APERITIVO PRIMI PIATTI
Cocktail ai frutti della passione
con prosecco e spianata aromatica croccante		 Sfogliata di pasta croccante con creda di melenzare e scampi
Fregula sarda ai granchi con carciofi
   
ANTIPASTI SECONDO PIATTO

Ostrica Fin de Clair
Filetto di pesche allo zafferano
Tartare di tonno alla mela verde e basilico
Salmone marinato alla Lepanto
Carpaccio di spada agli agrumi

Fileti di calamari
Bocconcini di polpo fritto
Percorino impagliato con composta di fichi

Scaloppa al dentice del nostro mare
Sorbetto limone
Spezzato di agnello sardo
Lenticchie di buon augurio con contechino

Panettone e Pandoro
Frutta fresca

Brindisi di mezzanotte